[볼로냐] 탈리아텔레 파스타 쿠킹 클래스 + 라구 소스 & 젤라토
HIGHLIGHTS
- ✦피아디나, 모르타델라, 와인을 곁들인 환영 식사로 다른 학생들과 함께 어색함을 깨보세요
- ✦쿠킹 클래스에서 직접 카소니 스프리츠를 만들어 마시세요
- ✦직접 반죽을 밀고, 얇게 썰고, 맛있는 탈리아텔레를 만들어보세요
- ✦직접 만든 라구 소스를 곁들인 맛있는 파스타와 함께 지역 와인을 즐겨보세요
- ✦몬테네그로, 모카 커피, 젤라토와 함께 요리 체험을 마무리하세요
볼로냐의 진짜 맛
할머니 손맛으로 배우는 파스타
이탈리아 할머니에게 파스타를 배워보고 싶지 않았나요?
모르타델라와 피아디나로 시작하는 아페리티보
탈리아텔레 반죽부터 라구 소스까지
볼로냐 할머니들이 지켜온 그 맛 그대로입니다
손끝에서 피어나는 파스타
스폴리나 선생님이 알려주는 반죽의 비밀
밀가루와 계란만으로 쫄깃한 파스타가 태어나죠
밀방망이로 얇게 밀어내는 그 순간, 마법 같은 변화입니다
볼로냐만의 스프리츠
카소니 스프리츠 만들기도 빼놓을 수 없죠
현지 허브가 들어간 시그니처 칵테일
볼로냐에서만 맛볼 수 있는 특별한 레시피랍니다
미식의 도시 볼로냐
직접 만든 파스타에 24개월 숙성 파르미지아노
산지오베제 와인 한 잔과 함께 건배하며
발사믹 젤라토까지, 완벽한 볼로냐 코스 완성이죠
한눈에 보기
✦
할머니 레시피 탈리아텔레 직접 제작
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카소니 스프리츠 칵테일 워크숍
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24개월 숙성 파르미지아노 시식
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PDF 레시피 이메일 제공
참고 사항
· 심각한 음식 알레르기는 사전 알려주세요
· 계단이 많아 거동 불편시 참여 어려워요
· 비건/채식/글루텐 프리 대응 가능
포함
- 파스타와 스프리츠 워크숍
- 강사
- 칵테일/스프리츠
- 신선한 현지 재료
- 피아디나와 모르타델라로 환영 아페리티프
- 현지 피뇰레토 스파클링 화이트 와인 한 잔
- 현지 산지오베제 레드 와인 한 잔
- 라구 소스를 곁들인 파스타 탈리아텔레
- 남은 음식 테이크아웃
- 무제한 물/청량음료
- 모카 커피와 디제스티브 비터
- 발사믹 식초를 곁들인 젤라토
- 이메일로 PDF 레시피 전송
불포함
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