[오악사카] 3세대 쇼콜라티에 공방에서 초콜릿 만들기 체험 — 150g 직접 제작한 초콜릿 포함

HIGHLIGHTS

오악사카의 초콜릿 연금술

3대째 이어온 쇼콜라티에 공방

코코아 원두를 초콜릿으로 변화시키는 마법을 직접 체험해보실래요?

3세대 쇼콜라티에 마스터와 함께하는 특별한 시간
오악사카 전통 방식으로 코코아 원두부터 시작해
나만의 초콜릿 150g을 완성하는 달콤한 여행이죠

원두에서 시작되는 마법

코코아의 역사부터 시작하는 이론 수업
원두 선별과 로스팅 과정을 직접 체험하죠
각 단계마다 향과 맛의 변화를 느낄 수 있어요

손끝에서 완성되는 예술

전통 그라인더로 직접 갈아보는 코코아
온도와 시간을 맞춰가며 템퍼링 과정까지
마스터의 세심한 가이드가 함께합니다

달콤한 완성의 순간

완성된 초콜릿은 바로 시식 타임
갓 만든 초콜릿의 깊은 풍미와 부드러운 식감
150g 포장해서 가져갈 수 있는 달콤한 기념품이죠

한눈에 보기

✦ 3세대 쇼콜라티에 마스터 클래스

✦ 원두부터 완성까지 전 과정 체험

✦ 직접 만든 초콜릿 150g 가져가기

✦ 오악사카 전통 제조법 배우기

이용 방법

이메일로 전송된 바우처 확인

공방에서 바우처 제시 후 입장

마스터와 함께 초콜릿 만들기 시작

참고 사항

·  2시간 30분 소요
·  휠체어 이용 가능한 시설
·  아기는 보호자 무릎에 앉혀주세요