[๐Ÿ‘๏ธํ•œ๊ตญ์–ด ์ˆ˜์—… ๋‹จ๋… ํ• ์ธ์ค‘๐Ÿ‘๏ธ] ๋ง๊ณ  ์ฟ ํ‚น ํด๋ž˜์Šค

ํ‰์  4.9548387096774 ยท ๋ฆฌ๋ทฐ 155๊ฑด

๐Ÿณ๋ง›์žˆ๊ณ  ์žฌ๋ฏธ์žˆ๋Š” ๋ง๊ณ  ์ฟ ํ‚น ์Šค์ฟจโœจ

 

์ธ๊ธฐ ์ฟ ํ‚น์Šค์ฟจ ์ถœ์‹  ์…ฐํ”„์™€ ํ•จ๊ป˜
์ดˆ๋ณด์ž๋„ ์‰ฝ๊ฒŒ ๋”ฐ๋ผํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ํƒœ๊ตญ ์ •ํ†ต ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋ฅผ ๋ฐฐ์›Œ๋ณด์„ธ์š”.๐Ÿ˜‹
 

๐Ÿฅญ ๋ฐฉ์ฝ• ์ˆ˜์ฟฐ๋น—์—์„œ ๊ฐ€์žฅ ํŠธ๋ Œ๋””ํ•œ ํƒ€์ด ์ฟ ํ‚น ํด๋ž˜์Šค๋ฅผ ๊ฒฝํ—˜ํ•ด๋ณด์„ธ์š”!

๋ฐฉ์ฝ• ์ˆ˜์ฟฐ๋น—์—์„œ ๋งŒ๋‚˜๋Š” ํŠธ๋ Œ๋””ํ•œ ์Šคํƒ€์ผ์˜ ํƒ€์ด ์ฟ ํ‚น ํด๋ž˜์Šค!

๋ง๊ณ  ์ฟ ํ‚น ์Šค์ฟจ์€ ๋ณต์žกํ•œ ์žฌ๋ฃŒ๋ณด๋‹ค ์‹ ์„ ํ•œ ์žฌ๋ฃŒ ๋ณธ์—ฐ์˜ ๋ง›์„ ์‚ด๋ฆฌ๋Š” ํƒœ๊ตญ ์š”๋ฆฌ๋ฅผ ์†Œ๊ฐœํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋„๋ณด 2๋ถ„ ๊ฑฐ๋ฆฌ์˜ ๋กœ์ปฌ ์‹œ์žฅ์—์„œ ์žฌ๋ฃŒ๋ฅผ ๋ฐฐ์šฐ๊ณ , ์ „ํ†ต ๋ฐฉ์‹์œผ๋กœ ์ฝ”์ฝ”๋„› ๋ฐ€ํฌ์™€ ์ฝ”์ฝ”๋„› ํฌ๋ฆผ์„ ์ง์ ‘ ๋งŒ๋“ค์–ด๋ณด์„ธ์š”. ์ƒˆ์šฐ ๋จธ๋ฆฌ๋กœ ์ •์„ฑ๊ป ๋ฝ‘์•„๋‚ธ ํ–ฅ๊ธ‹ํ•œ ์˜ค์ผ์„ ๋”ํ•œ ํŒŸํƒ€์ด, ๊ฐ•ํ™ฉ์œผ๋กœ ๋…ธ๋ž€๋น›๊ณผ ์€์€ํ•œ ํ–ฅ์„ ๋”ํ•œ ์ž์Šค๋ฏผ ๋ผ์ด์Šค์ฒ˜๋Ÿผ ์…ฐํ”„์˜ ์„ฌ์„ธํ•œ ์ค€๋น„๊ฐ€ ๋‹ด๊ธด ํ•œ ๋ผ๋ฅผ ๊ฒฝํ—˜ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์จ๋•€, ํŒŸํƒ€์ด, ๋˜ ๊นŒ์นด์ด ๋“ฑ ํƒœ๊ตญ ๋Œ€ํ‘œ ์š”๋ฆฌ๋ฅผ ์ง์ ‘ ๋งŒ๋“ค๊ณ , ๋ง๊ณ  ์ฟ ํ‚น ์Šค์ฟจ๋งŒ์˜ ํŠน๋ณ„ํ•œ ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜ ๋กœ๋  ์ฒดํ—˜๋„ ์ฆ๊ฒจ๋ณด์„ธ์š”. ๋˜ํ•œ ์ƒˆ๋กญ๊ฒŒ ์„ ๋ณด์ด๋Š” ํƒ€์ด ๋””์ €ํŠธ ํด๋ž˜์Šค์—์„œ๋Š” ๋ฐฉ์ฝ•์˜ ๋‹ฌ์ฝคํ•˜๊ณ  ๊ฐ๊ฐ์ ์ธ ๋””์ €ํŠธ ๋ฌธํ™”๋ฅผ ์ง์ ‘ ๊ฒฝํ—˜ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๋ง๊ณ  ์ฟ ํ‚น ์Šค์ฟจ์€ BTS ์˜จ๋ˆ—์—ญ ๊ทผ์ฒ˜์— ์œ„์น˜ํ•œ ์ƒˆ๋กœ์šด ์Šคํƒ€์ผ์˜ ์ฟ ํ‚น ํด๋ž˜์Šค์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊นจ๋—ํ•˜๊ณ  ์พŒ์ ํ•œ ์—์–ด์ปจ ์‹ค๋‚ด ๊ณต๊ฐ„๊ณผ ์นดํŽ˜์ฒ˜๋Ÿผ ๋ฐ๊ณ  ๊ฐ๊ฐ์ ์ธ ๋ถ„์œ„๊ธฐ์—์„œ, ๊ธฐ๋ณธ์— ์ •์„ฑ์„ ๋”ํ•œ ํƒœ๊ตญ ์š”๋ฆฌ์™€ ๋””์ €ํŠธ๋ฅผ ๋งŒ๋‚˜๋ณด์„ธ์š”.

 

โœ… ๋ง๊ณ  ์ฟ ํ‚น ์Šค์ฟจ Check Point

โœ” ์ตœ์‹ ์‹ & ๊นจ๋—ํ•œ ์‹œ์„ค ์™„๋น„
โœ” ์กฐ๋ฆฌ์‹ค ํฌํ•จ ๋ชจ๋“  ์ธต์— ์—์–ด์ปจ ์„ค์น˜ํ•˜์—ฌ ์พŒ์ ํ•œ ํ™˜๊ฒฝ
โœ” ์˜ค์ „/์˜คํ›„ ์‹œ์žฅํˆฌ์–ด ๊ฐ€๋Šฅ! ๋‚ด๋ง˜๋Œ€๋กœ ์„ ํƒํ•˜๋Š” ์ผ์ •
โœ” ์œ ๋ช… ์ฟ ํ‚น ์Šค์ฟจ ์ถœ์‹ ์˜ ์…ฐํ”„๊ฐ€ ์•Œ๋ ค์ฃผ๋Š” ํƒœ๊ตญ ์ •ํ†ต์˜ ๋ง›

 

 

๐Ÿฒ ์˜ค์ „ / ์˜คํ›„ ํƒ€์ด ์ฟ ํ‚น ํด๋ž˜์Šค

 

# 2์‹œ๊ฐ„ ์ต์Šคํ”„๋ ˆ์Šค ํด๋ž˜์Šค
์ผ์ •์ด ์งง์€ ์—ฌํ–‰์ž๋ฅผ ์œ„ํ•œ ํด๋ž˜์Šค์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์งง์€ ๋กœ์ปฌ ์‹œ์žฅ ๋ฐฉ๋ฌธ์œผ๋กœ ์‹œ์ž‘ํ•ด, ์ „ํ†ต ๋ฐฉ์‹์œผ๋กœ ์ฝ”์ฝ”๋„› ๋ฐ€ํฌ์™€ ์ฝ”์ฝ”๋„› ํฌ๋ฆผ์„ ์ง์ ‘ ๋งŒ๋“ค์–ด๋ณธ ๋’ค, 4๊ฐ€์ง€ ๋ฉ”๋‰ด๋ฅผ ์™„์„ฑํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

# 3์‹œ๊ฐ„ ํ’€์ฝ”์Šค ํด๋ž˜์Šค
๋” ๊นŠ์ด ์žˆ๋Š” ๊ฒฝํ—˜์„ ์›ํ•œ๋‹ค๋ฉด ์ด ํด๋ž˜์Šค๋ฅผ ์ถ”์ฒœํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋„๋ณด 2๋ถ„ ๊ฑฐ๋ฆฌ์˜ ์‹ค์ œ ๋กœ์ปฌ ์‹œ์žฅ์—์„œ ์‹ ์„ ํ•œ ํ—ˆ๋ธŒ, ์ฑ„์†Œ, ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ๋ฅผ ๋‘˜๋Ÿฌ๋ณด๊ณ , ์ „ํ†ต ๋ฐฉ์‹์˜ ์ฝ”์ฝ”๋„› ๋ฐ€ํฌ์™€ ์ฝ”์ฝ”๋„› ํฌ๋ฆผ ๋งŒ๋“ค๊ธฐ ์ฒดํ—˜์œผ๋กœ ์‹œ์ž‘ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
์ดํ›„ 5๊ฐ€์ง€ ๋ฉ”๋‰ด๋ฅผ ์ง์ ‘ ๋งŒ๋“ค๋ฉฐ, ์„ผ ๋ถˆ์—์„œ ๋ถˆ๊ฝƒ์ด ํ™• ํ”ผ์–ด์˜ค๋ฅด๋Š” ํŒŸ ํ’ ํŒŒ์ด๋Ž… ์กฐ๋ฆฌ ๊ณผ์ •๋„ ์ง์ ‘ ์ฒดํ—˜ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

 

 


 


๐Ÿฝ๏ธ ์š”๋ฆฌ ๋ฉ”๋‰ด ์ƒ์„ธ ์†Œ๊ฐœ

๐Ÿฒ ์˜ค์ „/์˜คํ›„ ํด๋ž˜์Šค ๋ฉ”๋‰ด ์†Œ๊ฐœ

 

# 2์‹œ๊ฐ„ ์ต์Šคํ”„๋ ˆ์Šค ํด๋ž˜์Šค


[๋ฒ„ํ„ฐํ”Œ๋ผ์ดํ”ผ ๋งค์ง ํ‹ฐ Butterfly Pea Magic Tea]
ํ—ˆ๋‹ˆ ๋ ˆ๋ชฌ๊ทธ๋ผ์Šค ์ฒญ๊ณผ ๋ผ์ž„์„ ๋”ํ•˜๋ฉด ํŒŒ๋ž€๋น›์ด ๋ณด๋ž๋น›์œผ๋กœ ๋ณ€ํ•˜๋Š”, ๋ˆˆ์•ž์—์„œ ํŽผ์ณ์ง€๋Š” ๋งˆ๋ฒ• ๊ฐ™์€ ์Œ๋ฃŒ.

[์จ๋•€ Som Tam]
์•„์‚ญํ•œ ์‹๊ฐ๊ณผ ์ค‘๋…์„ฑ ์žˆ๋Š” ์†Œ์Šค๊ฐ€ ๋งค๋ ฅ์ ์ธ ํƒœ๊ตญ ๋Œ€ํ‘œ ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ.

[ํŒŸํƒ€์ด Pad Thai]
์ƒˆ์šฐ ๋จธ๋ฆฌ๋กœ ์ •์„ฑ๊ป ๋ฝ‘์•„๋‚ธ ํ–ฅ๊ธ‹ํ•œ ์˜ค์ผ์„ ๋”ํ•ด, ์žฌ๋ฃŒ ๋ณธ์—ฐ์˜ ๊นŠ์€ ๋ง›์„ ์‚ด๋ฆฐ ํƒ€์ด ๋Œ€ํ‘œ ๋ฉ”๋‰ด.

[๋ง๊ณ  ์Šคํ‹ฐํ‚ค๋ผ์ด์Šค Mango Sticky Rice]
๋‹ฌ์ฝคํ•œ ๋ง๊ณ ์™€ ์ฝ”์ฝ”๋„›ํฌ๋ฆผ ์ฐน์Œ€๋ฐฅ์˜ ์กฐํ™”, ํƒœ๊ตญ ๋””์ €ํŠธ์˜ ์ •์„.


# 3์‹œ๊ฐ„ ํ’€์ฝ”์Šค ํด๋ž˜์Šค


[์‹œ์ฆŒ ์จ๋•€ Seasonal Som Tam]
๊ทธ๋ฆฐ๋ง๊ณ , ํฌ๋ฉœ๋กœ, ์˜ค์ด, ํŒŒํŒŒ์•ผ ๋“ฑ ๊ทธ๋‚ ๊ทธ๋‚  ์…ฐํ”„๊ฐ€ ๊ณ ๋ฅธ ์ œ์ฒ  ์žฌ๋ฃŒ๋กœ ๋งŒ๋“œ๋Š” ์จ๋•€.

[ํŒŸํƒ€์ด Pad Thai]
์ƒˆ์šฐ ๋จธ๋ฆฌ๋กœ ์ •์„ฑ๊ป ๋ฝ‘์•„๋‚ธ ํ–ฅ๊ธ‹ํ•œ ์˜ค์ผ์„ ๋”ํ•ด, ์žฌ๋ฃŒ ๋ณธ์—ฐ์˜ ๊นŠ์€ ๋ง›์„ ์‚ด๋ฆฐ ํƒ€์ด ๋Œ€ํ‘œ ๋ฉ”๋‰ด.

[๋˜ ๊นŒ์นด์ด Tom Kha Khai]
ํƒœ๊ตญ ํ—ˆ๋ธŒ์™€ ์ฝ”์ฝ”๋„›์˜ ํ–ฅ์„ ๋‹ด์€ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ์น˜ํ‚จ ์ˆ˜ํ”„.

[ํŒŸ ํ’ ํŒŒ์ด๋Ž… Pad Phung Fai Daeng]
์„ผ ๋ถˆ์— ๋ณถ์•„๋‚ธ ๊ณต์‹ฌ์ฑ„์˜ ํ–ฅ๊ธ‹ํ•จ์„ ์ฆ๊ธธ ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ํƒœ๊ตญ ๋กœ์ปฌ ์Šคํƒ€์ผ ๋ฉ”๋‰ด.

[๊ฐ•ํ™ฉ ์ž์Šค๋ฏผ ๋ผ์ด์Šค Turmeric Jasmine Rice]
๊ฐ•ํ™ฉ์œผ๋กœ ๋…ธ๋ž€๋น›๊ณผ ์€์€ํ•œ ํ–ฅ์„ ๋”ํ•ด ์ง€์€ ์ž์Šค๋ฏผ ๋ผ์ด์Šค.

[๋ง๊ณ  ์Šคํ‹ฐํ‚ค๋ผ์ด์Šค Mango Sticky Rice]
๋‹ฌ์ฝคํ•œ ๋ง๊ณ ์™€ ์ฝ”์ฝ”๋„›ํฌ๋ฆผ ์ฐน์Œ€๋ฐฅ์˜ ์กฐํ™”, ํƒœ๊ตญ ๋””์ €ํŠธ์˜ ์ •์„.

[๋ฐ”๋‚˜๋‚˜ ๋กœ๋  Banana Roti]
๋ง๊ณ  ์ฟ ํ‚น ์Šค์ฟจ๋งŒ์˜ ํƒ€์ด ์ŠคํŠธ๋ฆฟ ๋””์ €ํŠธ ์ฒดํ—˜! ์ง์ ‘ ๋ฐ˜์ฃฝํ•˜๊ณ  ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜๋ฅผ ๋„ฃ์–ด, ๊ธธ๊ฑฐ๋ฆฌ์—์„œ ๋ง›๋ณด๋˜ ๋กœ๋ ๋ฅผ ๋‚˜๋งŒ์˜ ์Šคํƒ€์ผ๋กœ ์™„์„ฑํ•ด๋ณด์„ธ์š”.

โ€ป ๊ฐ ์ฐธ๊ฐ€์ž๋Š” ๋ง๊ณ  ์Šคํ‹ฐํ‚ค๋ผ์ด์Šค์™€ ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜ ๋กœ๋  ์ค‘ ์›ํ•˜๋Š” ๋ฉ”๋‰ด๋ฅผ ์„ ํƒํ•ด ์ง์ ‘ ๋งŒ๋“ค์–ด๋ด…๋‹ˆ๋‹ค. ํ•จ๊ป˜ ์ฐธ์—ฌํ•˜๋Š” ์ผํ–‰์€ ์„œ๋กœ ๋‹ค๋ฅธ ๋ฉ”๋‰ด๋ฅผ ์„ ํƒํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์–ด, ๋‘ ๊ฐ€์ง€ ํƒœ๊ตญ ๋Œ€ํ‘œ ๋””์ €ํŠธ๋ฅผ ํ•จ๊ป˜ ๊ฒฝํ—˜ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.


 

โœ”๏ธ ๋ชจ๋“  ํด๋ž˜์Šค์˜ ๋ฉ”๋‰ด๋Š” ๋‹น์ผ ์žฌ๋ฃŒ ์ƒํ™ฉ๊ณผ ์ฟ ํ‚น ํด๋ž˜์Šค์˜ ์‚ฌ์ •์— ๋”ฐ๋ผ ๋ณ€๋™๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 

ํฌํ•จ

๋ถˆํฌํ•จ

๋งˆ์ด๋ฆฌ์–ผํŠธ๋ฆฝ์—์„œ ์˜ˆ์•ฝํ•˜๊ธฐ ํ•˜๋‚จ ๋ชฉ๋ก ๋„์‹œ ๋ชฉ๋ก