[기업/단체 맞춤] 강남역 스페셜티 핸드드립 원데이 클래스

안녕하세요 인핸센트 커피 교육 센터입니다 !

직접 내리며 즐기는 나만의 특별한 커피,
커피 핸드드립 클래스에 대해 알려드릴게요 :)

 

[수업 스케쥴 안내]

- 최소 인원 10인 이상 모집 시 진행됩니다(10인 이하의 단체 강의는 별도로 문의 주세요!).
- 사전 조율을 통해 원하시는 시간대에 맞추어 클래스를 진행해 드립니다.

* 대관 장소의 예약 상황에 따라 다른 공간으로 변경, 진행될 수 있습니다.(변경 시 사전 연락 드립니다.)
 

[기업강의 및 단체수업 문의]

 

1. 기업출강교육 : 각 기업의 필요에 맞는 최적의 커피교육을 설계하여 전문 강사가 기업으로 직접 출강합니다.
2. 소규모그룹수업 : 회사별, 팀별 그룹수업이 필요하신 경우에는 상담을 통해 일정을 협의하여 진행하실 수 있습니다.
 

 

[장소]

강남역 5번출구 도보 약 7분, 서초구 사임당로 175( 서초동 1330-10) 8층 801호
1층 갤럭시타워 / 이조불쭈꾸미 식당 건물 8층
* 대관 장소의 예약 상황에 따라 다른 공간으로 변경, 진행될 수 있습니다.(변경 시 사전 연락 드립니다.)

 

 

[수업소개]

 

인핸센트 교육센터의 '핸드드립 클래스'는
향기 가득한 다양한 스페셜티 커피를 직접 내리면서
커피 한 잔의 행복과 여유를 경험할 수 있는 특별한 수업입니다.

 

수업에서 알려드리는 아주 특별한 인핸센트 교육센터만의 '핸드드립 레시피' 를 통해
일상 속에서 커피를 즐기는 방법을 쉽고 재미있게 배울 수 있습니다.

 

기본적인 핸드드립의 방법과 개념을 알려드림은 물론,
다양한 커피의 맛을 알고 구별할 수 있는 커피 테이스팅도 함께 진행합니다.

 

스페셜티 커피를 특별한 핸드드립 레시피로 함께 내리고 테이스팅 하며, 내 취향의 커피를 찾습니다.
이후 디카페인 커피를 포함한 총 4가지의 커피 중, 원하는 커피를 대용량으로 직접 내려 가져가실 수 있습니다.
(이 과정 중 개인 텀블러나 보틀 등을 별도로 챙겨오시면 더욱 좋습니다.)

 

수업의 난이도는 초보자도 따라 하실 수 있도록 쉽고 재미있게 진행되며,
클래스에 필요한 모든 도구와 장비, 원두는 제공됩니다.

직접 내린 맛있는 커피를 마음껏 즐기고 테이스팅 하며 커피를 배우고,
커피에 대한 다양한 내용들도 자유롭게 질문하실 수 있는 알찬 수업으로 진행됩니다.

Specialty Coffee Hand Drip :)
향기롭고 달콤한 커피와 함께 더욱 행복하고 풍성한 일상 속 커피 라이프를 시작해 보세요!

[커리큘럼]

 

핸드드립 수업의 커리큘럼은 다음과 같습니다.
(총 1시간 30분 진행)

 

1. 수업소개 및 강사소개
2. 핸드드립 기본이론과 추출공식 안내
3. 커피 테이스팅 방법 안내 : 테이스팅 카드 사용법
4. 3종의 스페셜티 커피 핸드드립 및 테이스팅
5. 내 취향의 커피 찾기
6. 나만의 커피 만들기 (테이크아웃 잔에 제공 *개인 텀블러 사용가능)
7. 정리 및 마무리

 

[수업 세부사항]

 

강의가 시작되면 강사에 대한 소개와 함께 교육 커리큘럼을 설명합니다.

핸드드립의 기본적인 내용과 이론들을 알려드린 후,
수업중에 활용할 드립 도구들의 구성과 활용법을 소개합니다. (칼리타 드리퍼 사용)

이후 커피 테이스팅 카드에 대한 간단한 설명을 진행하며 본격적인 핸드드립을 준비합니다.

첫번째 내릴 커피에 대한 정보를 알려드리고 간단한 설명을 진행합니다.
이후 누구나 쉽고 편리하게 좋은 맛의 커피를 내릴 수 있는 스페셜 레시피를 알려드립니다.

레시피를 상세히 설명한 후, 본격적으로 핸드드립 실습을 진행합니다.
커피가 모두 추출되면 커피 테이스팅을 진행하며 내린 커피를 분석합니다.

또한 다른 사람이 내린 커피와 비교하면서 내린 사람에 따라 달라지는 커피 맛의 차이를 경험합니다.

이렇게 총 3가지의 커피를 차례로 드립 및 테이스팅하여 내 취향의 커피를 찾습니다.

마지막으로 세가지 커피 중 가장 만족스러웠던 커피를 한 가지 선정하여
테이크아웃을 위한 대용량 핸드드립을 진행합니다.

이때 디카페인 원두를 추가로 선택할 수 있습니다. (총 4종의 커피 중 1가지 선정)
직접 내리신 커피는 가져가실 수 있도록 텀블러나 보틀등을 미리 준비해주시면 좋습니다 :)

마지막으로 추가적인 커피 맛을 조절하는 핸드드립 꿀팁을 한번 더 알려드리고 수업이 종료됩니다.