[Hamamatsucho Namino Ue] 계절 오마카세

<HAMAMATSUCHO NAMINOUE>

「並より上」 —— 계절 오마카세 프리미엄 다이닝

 

가이세키보다는 캐주얼하게, 이자카야보다는 한층 더 정성스럽게.
제철 식재료를 고집한 정갈한 요리와 솥밥을 부담 없이 즐길 수 있는 레스토랑입니다.

 

📍 나미노우에 – 편리한 접근성과 정갈한 일본 가정식

 

✅ 다이몬역에서 도보 3분! 뛰어난 접근성! 🚶‍♂️
✅ 일본 가정식을 장인의 손길로 더욱 정교하게 완성! 🍱✨
✅ 도요스 시장에서 직접 엄선한 신선한 해산물 제공! 🐟🔪

 

편리한 위치에서, 정성이 깃든 일본 가정식을 부담 없이 즐겨보세요.

 

 

🍲 육수를 살린 일본 가정식의 정수
정성스럽게 우려낸 육수를 바탕으로, 니쿠쟈가・오뎅・오반자이 등

일본 가정식 요리를 장인의 손길로 한 단계 업그레이드해 대접합니다.
평소보다 “조금 더 특별한” 한 끼를 경험해 보세요.

 

🥩 명점 「니쿠갓포 츠키지 사사야(肉割烹築地さゝや)」의 명물 ‘야키테츠(焼鉄)’
메이지 시대, 일본인이 처음 맛본 스키야키의 원형인 ‘야키테츠(焼鉄)’를 그대로 재현.
고기의 풍미를 극대화한 철판 요리의 진수를 만나보세요.

 

🍽 신선한 생고기와 정성스러운 요리

니쿠 텟사 (肉てっさ) – 신선한 생고기의 섬세한 맛

와규 숯불구이 (和牛炭焼) – 최상의 육즙과 그릴 향의 조화

 

정성 어린 한 접시 한 접시를 통해,

일상 속에서 "조금 더 특별한" 미식의 순간을 경험해 보세요.

 

<계절 오마카세 럭셔리 코스 (전 8품) + 2시간 프리 드링크 포함 (ID: 7500)>

 

나미노우에(なみの上)의 정통 요리와 제철 식재료를 담은 특별 코스

 

엄선한 제철 식재료와 육수의 깊은 감칠맛을 살린 요리,
정성이 깃든 솥밥까지, 한 단계 높은 일본 가이세키를 경험해 보세요.
전 8품 요리에 2시간 프리 드링크까지 포함된 호화로운 코스입니다!

 

＜코스 내용＞

🍶 선채(先付け) – 히타치 와규(常陸和牛)의 극상 니쿠텟사(肉てっさ)
🥣 완모노(椀) – 깊은 감칠맛이 살아있는 특제 다시와 제철 신조(真丈)
🍽 전채(前菜) – 교토풍 오반자이 모둠
🐟 무코즈케(向付) – 도요스(豊洲) 직송 신선한 사시미
🔥 고기 요리(強肴) – 튀김 또는 구이 요리
🥘 나베(鍋) – 원조 스키야키 에도 된장 규나베(江戸味噌牛鍋)
🍚 식사(食事) – 계절의 솥밥
🍡 디저트(甘味) – 계절의 다이후쿠

🥤 2시간 프리 드링크

 

프리미엄 일본 요리를 나미노우에만의 특별한 스타일로 즐겨보세요! ✨

 

<계절 오마카세 럭셔리 코스 (전 8품) 음료 미포함 (ID: 7501)>

 

나미노우에의 정통 요리와 제철 식재료를 담은 추천 코스 (전 8품)

 

나미노우에의 대표적인 요리와 엄선한 제철 식재료로 만든 일품 요리,
그리고 깊은 맛을 담은 솥밥까지, 정성 가득한 일본 가이세키를 부담 없이 즐길 수 있습니다.

📌 전 8품 구성 – 음료 미포함, 음식만 즐길 수 있는 코스입니다.

 

＜코스 내용＞

🍶 선채(先付け) – 히타치 와규(常陸和牛) 극상 니쿠텟사(肉てっさ)
🥣 완모노(椀) – 깊은 감칠맛이 우러난 특제 다시와 제철 신조(真丈)
🍽 전채(前菜) – 교토풍 오반자이 모둠
🐟 무코즈케(向付) – 도요스(豊洲) 직송 신선한 사시미
🔥 고기 요리(強肴) – 튀김 또는 구이 요리
🥘 나베(鍋) – 원조 스키야키 에도 된장 규나베(江戸味噌牛鍋)
🍚 식사(食事) – 계절의 솥밥
🍡 디저트(甘味) – 계절의 다이후쿠

정성스럽게 준비된 일본 가이세키의 진수를 경험해 보세요! ✨

 

<하마마츠초 나미노우에 만끽 코스 (ID: 7502)>

 

나미노우에에서 꼭 맛보시길 권하는 특별 메뉴 (총 6종류)

 

매달 변화하는 제철 식재료와 깊은 감칠맛을 더하는 다시를 듬뿍 사용한 요리들을 즐겨보세요.
엄선된 재료와 정성으로 완성한 다채로운 메뉴가 준비되어 있습니다.

 

＜메뉴＞

🍶 선채(先付け) – 히타치 와규(常陸和牛) 니쿠텟사(肉てっさ)
🥣 완모노(椀) – 깊은 감칠맛이 살아 있는 특제 다시와 제철 신조(真丈)
🍽 전채(前菜) – 교토풍 오반자이 5종 모둠
🔥 고기 요리(強肴) – 튀김 또는 구이 요리
🥘 나베(鍋) – 원조 스키야키 에도 된장 규나베(江戸味噌牛鍋)
🍚 식사(食事) – 계절의 솥밥

 

나미노우에만의 깊은 맛과 사계절의 변화를 담은 정성스러운 요리를 마음껏 즐겨보세요! ✨