[Senjyukaku] 사계절을 즐기는 교토 가이세키 코스 3종류

<Senjyukaku>

 

아름다운 정원 속, 전통적인 일본의 정취를 간직한 고즈넉한 공간 「千寿閣」

많은 문인과 예술가들이 사랑한 이곳에서, 교토의 식문화를 전하는 격조 높은 가이세키 요리를 선보입니다.
사계절의 변화를 담아낸 우아한 요리를 통해, 전통이 길러낸 섬세한 교토 요리의 진수를 마음껏 즐겨보세요.

 

🌸 킨카쿠지(금각사/金閣寺)에서 약 1km 거리
🏨 주변에 럭셔리 호텔이 다수 위치한 입지로 숙박도 편리!
🏯 리조트 내 위치하여 일본 정원 등 다양한 즐길 거리 제공!
🃏 화투 속 '坊主' 카드의 모델로 알려진 산을 조망 가능!

 

<乾山会席 ; 켄잔 가이세키 (ID: 9719)>

 

제철 식재료로 화려하게 빚어낸 정통 가이세키 요리를 부담 없이 즐길 수 있는 코스

 

＜코스 내용＞

🍶 전채 (다양한 계절의 전채 요리)
🥣 완모노 (맑은 국 또는 된장국)
🐟 무코즈케 (신선한 회 요리)
🥘 다키아와세 (각종 재료를 부드럽게 졸인 요리)
🔥 야키모노 (구이 요리)
🍤 아게모노 (튀김 요리)
🥗 스모노 (식초 절임 요리)
🍚 쇼쿠지 (식사 - 밥, 된장국, 장아찌)
🍡 미즈모노 (디저트, 계절의 과일 또는 화과자)

 

일본 전통 가이세키의 정수를 맛보며, 계절의 변화를 한 상 가득 즐겨보세요. 🌿✨

 

<仁清会席 ; 닌세이 가이세키 (ID: 9720)>

 

계절의 운치를 담은 정통 교토 가이세키 – 진귀한 전채와 제철 생선구이로 즐기는 우아한 미식의 순간

 

계절마다 변화하는 아름다운 교토 요리를 한 상 가득 담았습니다.
진귀한 전채 요리부터 제철 생선구이까지, 섬세하게 다듬어진 요리들이 식탁을 화려하게 수놓습니다.

 

＜코스 내용＞

🍶 전채 – 계절의 진미를 담은 다채로운 전채 요리
🥣 완모노 – 깊은 맛을 자아내는 정통 일본식 국물 요리
🐟 무코즈케 – 신선한 제철 생선회
🥘 다키아와세 – 부드럽게 졸인 제철 재료의 조화
🔥 야키모노 – 풍미 가득한 제철 생선구이
🍤 아게모노 – 바삭하게 튀긴 교토풍 튀김 요리
🥗 스모노 – 입맛을 돋우는 상큼한 식초 절임 요리
🍚 쇼쿠지 – 식사 (밥, 된장국, 장아찌)
🍡 미즈모노 – 계절의 과일 또는 정성스러운 화과자

 

정성이 깃든 교토 가이세키 요리로, 사계절의 정취를 온전히 느껴보세요. 🌿✨

 

<宗達会席 ; 소타쓰 가이세키 (ID: 9721)>

 

쉐프 엄선의 제철 식재료와 계절의 멋을 담은 특별 가이세키 코스

 

계절의 변화를 담아낸 정교한 요리 한 접시 한 접시.
장인의 기술로 빚어낸 미식의 정수를 만끽하며,
일본 전통 가이세키의 깊은 맛과 우아한 풍미를 경험해 보세요.

 

＜코스 내용＞

🍶 전채 – 계절을 담은 다채로운 시작
🥣 완모노 – 깊은 감칠맛이 우러난 일본식 국물 요리
🐟 무코즈케 – 신선한 제철 생선회
🥘 다키아와세 – 정성스럽게 졸여낸 계절 재료의 조화
🔥 야키모노 – 엄선한 식재료로 구워낸 풍미 가득한 요리
🍤 아게모노 – 바삭하게 튀겨낸 교토풍 튀김 요리
🥗 스모노 – 입맛을 돋우는 산뜻한 식초 절임 요리
🍚 쇼쿠지 – 식사 (밥, 된장국, 장아찌)
🍡 미즈모노 – 계절의 과일 또는 정성스러운 화과자

 

전통과 계절의 아름다움을 담은 가이세키 요리로,
한층 더 깊은 미식의 세계를 경험해 보세요. 🍁✨

 

<🍱 어린이 도시락 A (ID: 9722)>

 

정성스럽게 만든 다시마키 계란말이, 오니기리, 튀김, 미트볼 등
아이들이 좋아하는 인기 메뉴를 가득 담은 특별 도시락입니다.

 

＜코스 내용＞

🌸 계절의 요리 – 제철 식재료로 만든 일품
🦐 새우 튀김 – 바삭하고 고소한 새우 프라이
🌭 소시지 – 아이들이 좋아하는 비엔나 소시지
🍟 감자튀김 – 바삭하고 고소한 프렌치 프라이
🍖 미트볼 – 달콤 짭짤한 소스로 구워낸 미트볼
🥚 다시마키 – 부드럽고 촉촉한 일본식 계란말이
🥗 샐러드 – 신선한 채소와 드레싱
🍝 나폴리탄 – 달콤한 토마토 케첩 소스 스파게티
🍙 오니기리 & 미소시루 – 주먹밥과 따뜻한 된장국
🍰 디저트 – 아이들이 좋아하는 달콤한 마무리

 

밸런스 좋은 메뉴 구성으로, 맛있고 즐거운 식사 시간을 선물하세요! 😊✨

 

<🍱 어린이 가이세키 B (ID: 9723)>

 

어른과 동일하게 한 접시씩 제공되는 정통 가이세키.
신선한 사시미, 튀김, 로스트비프 등 균형 잡힌 구성으로,
특별한 날 어린이도 만족할 수 있는 정갈한 코스를 준비했습니다.

 

＜코스 내용＞

🌸 전채 & 계절의 작은 찬 – 제철 식재료를 활용한 가벼운 시작
🐟 사시미 (계절의 생선 2종 모둠) – 신선한 해산물로 즐기는 일본의 전통
🍲 온모노 (차완무시) – 부드럽고 고소한 일본식 계란찜
🔥 야키모노 (계절의 생선구이) – 풍미 가득한 제철 생선구이
🍤 아게모노 (채소 튀김) – 바삭하고 담백한 제철 채소 튀김
🥩 아이자카나 (와규 숯불구이 & 생야채) – 육즙 가득한 고급 와규 그릴 요리
🍚 식사 (흰쌀밥, 일본식 장아찌, 된장국) – 일본 전통 스타일의 마무리
🍰 디저트 (계절의 디저트) – 신선한 과일 또는 달콤한 디저트

 

어린이 고객님도 가이세키의 정취를 즐길 수 있는 스페셜 코스로,
특별한 날 더욱 의미 있는 다이닝을 가족 다함께 경험하세요. 🎉✨