교토의 유명한 가이세키 레스토랑 Minokichi SOGO Yokohama

1. 300년 이상의 역사를 가지고 있습니다. 저희는 100년 동안 가장 전통적인 교토 가이세키 요리를 고수해 왔으며,
고객들이 재료 본연의 맛을 즐길 수 있도록 하고 있으며, 세심한 일식 서비스를 제공합니다.

2. 요코하마역 직결 SOGO 요코하마점 10층, 뛰어난 입지와 다양한 규모의 완전 개인실을 갖추고 있어 우아한 시간을 즐기실 수 있습니다.
요코하마점은 엄선된 재료를 바탕으로 계절의 변화를 존중하고 봄에는 죽순, 가을에는 송이버섯 등 제철 재료를 강조하여 계절마다 독특한 맛을 선사합니다.

미노요시는 에도 시대 교토 정부가 지정한 생선 전문점 8곳 중 하나이며 1716년에 창업되었습니다. 지금도 북경식 요리산업에서 큰 성과를 거두고 있습니다. 300년 역사의 교토 요리 레스토랑을 맛보시면 교토 요리의 궁극적인 예술과 전통 기술에 푹 빠지고 원재료의 맛있는 맛을 진정으로 느낄 수 있을 것입니다. 식기의 조합과 미학을 통해 우아하고 맛있는 음식을 제공하는 것이 교토 요리의 핵심입니다. 한여름에는 시원하고 겨울에는 따뜻하고 편안하며, 레스토랑 식기와 프리젠테이션도 계절 변화에 맞춰 조정되어 다양한 스타일을 선보일 예정이다. 미노키치 SOGO 요코하마점을 방문해 교토 요리의 진수를 함께 탐험해 보시기 바랍니다.