도쿄 미슐랭 스타 1개Kasumicho Yamagami

1. 옛날 일식당은 실내 장식과 간판을 그대로 유지하고 주인만 바뀌고 [Kasumicho Yamagami]라는 새로운 이름으로 다시 운영하게 되었습니다."
2. 레스토랑에서 제공하는 모든 요리는 원재료 본연의 맛을 완벽하게 표현합니다. 굳이 화려한 장식이나 위장을 하지 않고, 먹을수록 점차 미뢰에 스며드는 부드럽고 온화한 맛.

Waiyuan Xitong에서 가까운 골목에 위치하고 있습니다. 한때 [카스미마치 카스미]라는 이름으로 운영되었던 일본식 유명 가게입니다. 지금은 실내 장식과 간판을 그대로 유지한 채, 주인만 바뀌고, 다시 [카스미마치 카스미]라는 이름으로 영업을 시작했습니다. ]. 사업. 이전 세대의 간판을 따라 3층으로 올라가면 상큼한 흰색 목재 바가 보입니다.
주방은 칠리앙 야마야마 씨가 담당하고 있습니다. 제공되는 요리에는 은은한 국물 향이 나는 맑은 국물, 숯불 요리, 계절 흙솥밥 등이 있습니다. 모든 요리는 재료 본연의 맛을 최대한 유지합니다. 유명 레스토랑의 스타일을 그대로 유지한 식사 환경에서 새로운 일식 경험을 꼭 즐겨보세요.