교토의 미슐랭 스타 1개 Shuhaku

1. 슈보(Shoebo)에서는 프랑스 요리 경험이 풍부한 셰프가 만드는 교토 가이세키 요리를 즐기실 수 있습니다. 프렌치 컨셉을 접목한 요리는 세심한 배려가 돋보이는 일품입니다.
2. 주인이 엄선한 교토산 식재료와 20여종 이상의 야채를 사용한 일품 전채 요리입니다. 요리는 각 재료에 적합하고 자연의 맛을 최대한 활용하는 방식으로 조리됩니다. Shoebo에서는 교토 요리 특유의 부드러운 맛을 입맛에 맞게 즐길 수 있습니다.
3. Shoebo는 게이한 본선 기온시조역에서 도보 12분 거리에 있어 교통이 편리합니다.

Shoebo에서는 프랑스 요리의 정수를 결합한 교토 가이세키 요리를 즐기실 수 있습니다. 주인장이 엄선한 교토 현지 식재료를 재료 본연의 맛을 최대한 살려 교토의 아름다운 풍경 속에서 교토 음식을 즐기며 여유로운 시간을 보내실 수 있습니다.