[Kome to Circus Shibuya PARCO] 지비에 요리, 곤충식

시부야 한복판에서 지적 호기심을 자극하는 ‘미식 어드벤처’를 경험해보세요.
Nintendo TOKYO와 포켓몬 센터, 최신 패션이 모여 있는 시부야 PARCO 지하 1층에 위치해 있어 쇼핑이나 관광 중에 들르기 좋은 뛰어난 접근성을 자랑합니다.
YouTube와 SNS에서 ‘일본에서 가장 독특한 식체험’으로 전 세계적인 화제를 모으며, 매일 많은 해외 방문객이 찾고 있습니다.

사슴고기와 곰고기 등 지비에 요리, 그리고 독특한 곤충 디저트까지—
전통 일본 요리를 기반으로 한 놀라운 메뉴를 제공합니다.
이곳에서만 경험할 수 있는 특별한 미식 체험이 당신의 ‘음식에 대한 상식’을 새롭게 바꿔드립니다.

 

・시부야 PARCO 지하 1층! 관광 및 쇼핑 중 들르기 좋은 최적의 위치
・YouTube와 SNS에서 세계적으로 화제! 해외 관광객이 끊이지 않는 인기 명소
・전통 일본 요리를 기반으로 한 지비에 요리와 독특한 곤충 디저트 체험
・Nintendo TOKYO와 포켓몬과 같은 건물 내 위치, 가족 모두가 즐길 수 있는 특별한 미식 경험
・혼자 방문하여 가볍게 한잔하거나 카페 이용도 가능

 

1. 【창업 15년 명물】천연 멧돼지 ‘보탄(牡丹) 전골’ 코스(8278)

 

“왜 멧돼지 전골을 ‘보탄(牡丹)’이라고 부를까요?”
접시에 담긴 멧돼지 고기가 마치 활짝 핀 모란꽃처럼 아름답게 보이는 데서 유래한, 일본 전통 사냥 요리가 바로 ‘보탄나베’입니다.

본 코스에서는 규슈의 풍부한 자연에서 자란 천연 멧돼지를 엄선하여 사용합니다.
10년 이상 사랑받아 온 ‘코메토 사카스’의 비법 간장 육수로 끓여낸 전골은
녹아내리는 듯한 지방의 달콤함과 살코기의 깊은 풍미를 마음껏 즐기실 수 있습니다.

또한 ‘상어 버터 간장 구이’, ‘선인장’ 등 이곳에서만 만날 수 있는 독특한 식재료도 함께 제공됩니다.
도쿄의 밤을 더욱 특별하게 만들어 줄, 짜릿한 미식 어드벤처를 경험해보세요!

※ 음료는 포함되어 있지 않으며, 매장에서 별도로 주문해 주시기 바랍니다.
※ 당일 단품 메뉴 추가 주문도 가능합니다. 편하게 문의해 주세요.

＜메뉴 구성＞
인기 오토시(기본 안주)
선인장
상어 너겟
규슈산 천연 멧돼지 보탄나베 ～특제 간장 육수～
마무리 죽(조스이)

 

2. 【헌터의 별미】홋카이도산 천연 불곰 ‘쿠마나베(곰 전골)’ 코스

“평생 한 번은 꼭 맛보고 싶은 일본 산의 왕, 불곰(히그마)”
예로부터 일본의 사냥꾼 ‘마타기’ 사이에서 최고의 보양식으로 여겨져 온 곰고기.

본 코스에서는 광활한 홋카이도 자연에서 자란 희귀한 ‘천연 불곰’을 아낌없이 사용합니다.
10년 이상 ‘코메토 사카스’에서 사랑받아 온 비법 오리지널 미소 육수로 푹 끓여내어,
곰고기 특유의 깊고 강한 감칠맛과 진한 풍미가 입안에서 부드럽게 퍼집니다.

한 입 맛보면 몸속부터 따뜻해지며, 자연의 풍요로움을 온전히 느끼실 수 있습니다.
도쿄 한복판에서 상어와 선인장 등 이색 식재료와 함께,
당신의 ‘미식 상식’을 새롭게 바꿔줄 특별한 밤을 경험해보세요.

＜메뉴 구성＞
인기 오토시(기본 안주)
선인장
상어 너겟
홋카이도산 천연 불곰 쿠마나베 ～비법 미소 육수～
마무리 죽(조스이)