도쿄 미쉐린 레스토랑Seisoka

1. 수년간 미슐랭 2스타를 획득한 도쿄의 노포 가이세키 레스토랑. 2. 우아한 레스토랑, 장식과 장식은 단순하면서도 세련된 일본 미학의 매력을 보여줍니다. 3. 주인의 예술적 감각이 뛰어나며, 대부분의 식기는 정교한 골동품이나 동시대 유명 예술가들의 작품을 사용하여 요리와 함께 사용하면 놀라운 시각적 효과를 만들어냅니다.

 

그린 그래스 네스트(Green Grass Nest)는 도시의 번잡함에서 벗어나 미나토구 덴겐지 근처에 숨겨져 있습니다. 우아한 환경을 갖추고 있습니다. 노포 가이세키 요리점으로 도쿄 지역의 현지인들 사이에서 매우 인기가 높습니다. 가게는 '푸른 숲에 둘러싸여 사람들이 편안하고 행복함을 느낄 수 있는 곳'이라는 뜻을 가지고 있습니다. 일본 미학에 정통한 주인은 그릇의 디자인뿐만 아니라 식기도 세심하게 선택합니다. 매장에서 사용하는 식기 중 상당수는 유명 예술가의 골동품과 현대 작품입니다. 현대 일본의 예술가로 유명한 모모야마 시대와 에도 시대. 북도로 루샨런의 정화지 그릇 등, 이런 시대적 분위기가 식당 전체의 분위기를 더욱 우아하게 만들어줍니다.푸른풀둥지의 요리는 사계절의 표현을 중요시하며, 제철 재료를 사용하여 각 계절의 맛을 이끌어냅니다. 전국 각지의 제철 고급 식재료를 엄선하여 가장 자연스럽고 맛있는 식재료를 선보일 예정입니다. 레스토랑은 완전 예약 시스템을 채택하고 있으며 바 좌석 6개와 개인실 2개(큰 방과 작은 방)가 있어 손님의 다양한 요구를 충족시킵니다. 이 레스토랑은 일본 문화에 대한 깊은 기초를 갖고 있으며, 일본의 음식 문화와 일본의 미학을 경험할 수 있는 훌륭한 장소입니다.