니가타의 100년 된 일본 정원 상점Nabedyaya

1. 니가타의 맛은 바로 나베차야의 맛입니다. 에도 시대 말기, 홍화 3년(1846년)에 창건되었습니다. 다카하시 다니자부로가 처음으로 자라 요리를 선보인 데에서 이름이 유래되었습니다. 이후 170년 동안 전통의 맛과 기술, 스타일을 이어오고 있으며, 후루마치 꽃의 거리와 함께하고 있습니다. 많은 문인들에게 깊은 사랑을 받았습니다. 목조 3층 건물의 이 레스토랑은 1999년에 문화청에 의해 '보존문화재'로 지정되었으며, 여유로운 분위기가 세월이 흘러도 이어져 왔습니다. 2. 레스토랑은 혼마치 버스 정류장에서 도보 5분 거리에 있습니다. 레스토랑 내에서는 게이샤 공연이 열립니다. 일상에서 벗어난 곳에서 니가타의 독특한 음식과 전통 문화를 즐겨보세요.

 

1846년 에도 후기에 창업한 유서 깊은 레스토랑으로, 건물도 국가 등록 유형문화재로 지정되어 있습니다. 1,000㎡ 규모의 넓은 안뜰에 위치한 레스토랑은 사계절 변화하며, 안뜰에 있는 나무들이 각기 다른 자연 풍경을 선사하며, 조용하고 우아한 공간에서 맛있는 음식을 즐기실 수 있습니다. 요리는 교토에서 수행한 유명 요리사가 정성스럽게 조리하여 계절에 따라 변하는 일본 요리의 진수를 보여줍니다. 게이샤 공연과 전통 자시키 게임을 체험할 수 있을 뿐만 아니라 동해에서 잡은 신선한 해산물과 섬세한 무라카미 쇠고기를 맛볼 수 있으며, 우오누마 고시히카리 쌀과 지역 사케를 즐기며 번잡함에서 벗어난 시간을 즐기실 수 있습니다. 특별한 우아함의 시간.