미쉐린 스시 오사카Sushiroku

이 레스토랑은 2006년에 개업하였으며, 니시텐마 지역에 위치해 있으며 기타신치의 유명한 스시 레스토랑 중 하나입니다. 조용한 가게 안에서 식재료의 장점을 최대한 살린 절묘한 밸런스의 니기리 스시를 마음껏 즐기실 수 있습니다. 메뉴에는 홋카이도와 나가사키에서 직송한 고급 재료와 다양한 엄선된 일본 사케가 준비되어 있어, 스시의 참맛을 충분히 느낄 수 있습니다.  
1. 레스토랑은 고품질 식재료를 엄선하여, 주인이 매일 직접 오사카 중앙 도매시장에서 당일 해산물과 신선한 채소를 구입합니다. 세부적인 부분까지 세심하게 설계하여, 설탕 대신 술지게미와 오키나와 천연 소금을 사용해 스시밥을 만들어 스시의 완벽한 형태를 추구합니다.
2. 레스토랑은 나니와바시역에서 도보 약 5분 거리에 위치해 있으며, 고객에게 친절하고 세심한 서비스를 제공하는 것을 목표로 하고 있습니다.